Frankrijk
Bourgogne
Er is veel geschreven over wijn. En dan vooral over de wijnstreek Bourgogne, de bakermat van wijn. Deze lappen-deken van kleine wijnvelden biedt een uitzonderlijk schouwspel en vertegenwoordigt van noord tot zuid en van oost tot west dat wat het hart van de wijnliefhebber sneller doet kloppen. Bourgognewijnen zijn bij uitstek de wijnen die u komend winterseizoen drinkt. Ze combineren fantastisch met wildgerechten, maar bovenal sluit de compacte en stevige smaak perfect aan op de hartverwarmende sfeer die de winter en de feestdagen zo kenmerkt.
Gilles
Burguet
|
Domaine Gilles
Burguet |
|
jaar |
|
Gevrey Chambertin |
vanaf |
1981 |
|
Gevrey Chambertin
Magnum |
vanaf |
1994 |
|
Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques 1e Cru |
vanaf |
1992 |
|
Gevrey Chambertin
Les Corvees |
vanaf |
2000 |
|
Gevrey Chambertin Les Corvees Magnum |
vanaf |
1998 |
|
|
|
|
|
Domaine Gilles Burguet (witte wijnen) |
|
|
|
Bourgogne Aligoté
|
vanaf |
1999 |
Pascal Chevigny
Pascal Chevigny
Pascal Chevigny uit de Côte d’Or : dát is zo’n wijnboer die u, eenmaal van zijn wijn geproefd, nooit meer vergeet. Hij combineert het traditionele Bourgognegevoel –warmte en vriendelijkheid- met een unieke eigenheid. Dat resulteert in absolute topwijnen. Daar zijn geen woorden voor, dat moet u proeven. Wijnliefhebber en –kenner Hein van Wijnboetiek Le Robinet: “Wij hebben hem als wijnboer volwassen zien worden vanaf het moment dat hij het wijnhuis van zijn vader in 1986 overnam. Inmiddels staat zijn vakmanschap vernoemd in ‘de bijbel’ van Robert Parker, dé Amerikaanse wijncriticus. De smaak van zijn wijnen is zo exclusief, de prijs ervan daarnaast zo betaalbaar, dat we met recht trots zijn het alleenrecht in Nederland te hebben om u zijn juweeltjes te mogen aanbieden. Zijn wijnen leren u het hart van de Bourgogne ontdekken en waarderen. Zacht maar krachtig, vol met veel materie en gemaakt om nú te drinken tot eind 2004, omdat de wijnen zich dan sluiten. Daarna kunt u ze bewaren tot 2012.”
|
Pascal Chevigny |
|
|
|
Vosne-Romanee |
vanaf |
2000 |
|
Vosne-Romanee
1e Cru |
vanaf |
1998 |
|
Vosne-Romanee Les Petits Monts |
vanaf |
1996 |
|
Vosne-Romanee La Combe Brulee |
vanaf |
1995 |
|
Vosne-Romanee Aux Champ de Perdrix |
vanaf |
1995 |
|
Vosne-Romanee Aux Champ de Perdrix VV Reserve |
vanaf |
1997 |
|
Nuits St. Georges H. Pruliers |
vanaf |
1996 |
|
Echezeaux Grand
Cru |
vanaf |
1993 |
|
Chambolle-Musigny |
vanaf |
2000 |
|
Nuits St. Georges |
vanaf |
2002 |
|
Nuits St. Georges
vieille vignes |
vanaf |
1993 |
Domaine
Cornu
|
Domaine Cornu |
|
|
|
Corton Grand
Cru |
vanaf |
2001 |
|
Savigny les Beaune |
vanaf |
1996 |
|
Cotes des Nuits
Villages Clos de Magny |
vanaf |
1996 |
|
Ladoix |
vanaf |
1998 |
|
Ladoix 1e Cru |
vanaf |
2002 |
|
Pernand Vergelesses |
vanaf |
1996 |
|
Hautes Cotes
des Nuits |
vanaf |
1996 |
|
Hautes Cotes
des Beaune |
vanaf |
1996 |
|
Passe-tout-grain |
vanaf |
1999 |
|
|
|
|
|
Domaine Cornu
(witte wijnen) |
|
|
|
Hautes Cotes
de Nuits |
vanaf |
1998 |
|
Hautes Cotes
de Beaune |
vanaf |
1999 |
|
Ladoix |
vanaf |
2002 |
Domaine les vermots, Deschamps-Gordo
Een andere ontdekking, van meer recentere datum, zijn de wijnen van Domaine Les Vermots, gelegen in de Côte de Beaune. Deze feestelijke wijnen, betaalbaar en van uitzonderlijke kwaliteit, zijn vanaf vorig seizoen opgenomen in de collectie van Le Robinet. Ze variëren van uitermate gangbaar tot zeer bijzonder.
|
Domaine les
Vermots |
|
|
|
Chorey les Beaune |
vanaf |
1998 |
|
Savigny les Beaune |
vanaf |
2001 |
|
Savigny les Beaune "Les Peuillets" |
vanaf |
1999 |
|
Savigny les Beuane 1e Cru Aux Fournaux |
vanaf |
1999 |
|
Aloxe Corton |
vanaf |
1999 |
|
|
|
|
|
Domaine les
Vermots (witte wijn) |
|
|
|
Bourgogne Aligoté |
vanaf |
2001 |
|
Corton Charlemagne |
vanaf |
1999 |
|
Savigny les Beaune Jerôme Deschamps |
vanaf |
2003 |
RenÉ
Lamy
|
Domaine Lamy Pillot |
|
|
|
Chassagne Montrachet Village |
vanaf |
1999 |
|
Chassagne Montrachet Boudriotte |
vanaf |
1999 |
|
Chassagne Montrachet Clos Saint Jean 1e Cru |
vanaf |
1999 |
|
Chassagne Montrachet Morgeot 1e Cru |
vanaf |
2000 |
|
Chassagne Montrachet Champs de Morgeot Jeroboam |
vanaf |
1996 |
|
Chassagne Montrachet Magnum |
vanaf |
1993 |
|
St. Aubin les Castets 1e Cru |
vanaf |
2000 |
|
St. Aubin les Argilliers |
vanaf |
1999 |
|
Santenay les Charrons |
vanaf |
1999 |
|
Blagny "La piece sous le bois" |
vanaf |
1999 |
|
|
|
|
|
Domaine Lamy Pillot (witte wijnen) |
|
|
|
Chassagne Montrachet Village |
vanaf |
1999 |
|
Chassagne Montrachet Clos Saint Jean |
vanaf |
2000 |
|
Chassagne Montrachet 1e Cru |
vanaf |
2000 |
|
St. Aubin les Pucelles |
vanaf |
2000 |
Pinquier
Asselin
|
Pinquier Asselin |
|
|
|
Bourgogne |
vanaf |
1999 |
|
Monthelie |
vanaf |
1999 |
|
Volnay |
vanaf |
1999 |
|
|
|
|
|
Pinquier Asselin
(witte wijnen) |
|
|
|
Meursault |
vanaf |
1999 |
|
Monthelie |
vanaf |
1999 |
Beaujolais
We nemen u mee naar de wijnstreek van de Beaujolais, pal onder de Bourgognestreek. C’est un région ‘beni’ [gezegend], zeggen de Fransen erover. Kenmerkend aan het lieflijke landschap zijn de stijle, rotsachtige heuvels en een bodem van graniet, kalk en klei. Hierop groeit de Gamaydruif. Mocht u de streek bezoeken, trakteer uzelf dan op een bezoek aan twee typisch Franse eethuisjes: Chez Monique in St. Lager en Au Bon Cru in Fleurie: uitstekende regionale keukens waar ze een breed scala aan plaatselijke wijnen schenken.
De Beaujolais is dikwijls een miskende wijn, waarvan men denkt ’m jong te moeten drinken. Niets is minder waar. De streek levert namelijk legio Cru’s om ú tegen te zeggen. Want acht tot twaalf jaar oud is de Beaujolais een voortreffelijke Bourgogne-achtige wijn met een heel eigen karakter. Santé!
|
Beaujolais |
|
|
|
Moulin a Vent |
vanaf |
1999 |
|
Moulin a Vent Cuvee Prestige |
vanaf |
1999 |
|
Moulin a Vent Fut de Chene |
vanaf |
1999 |
|
Moulin a Vent
Magnum |
vanaf |
1996 |
|
Moulin a Vent Cuvee Guy Braillon Magnum |
vanaf |
1999 |
|
Julienas Magnum |
vanaf |
2000 |
|
Chenas |
vanaf |
1998 |
|
|
|
|
|
Julienas Depardon |
vanaf |
1998 |
|
St. Amour J.P. Ducote |
vanaf |
2000 |
|
Julienas Marrans |
vanaf |
2000 |
|
Julienas Marrans |
vanaf |
2001 |
|
Julienas Marrans |
vanaf |
2002 |
|
Fleurie Magnum |
vanaf |
2000 |
|
Fleurie Marrans |
vanaf |
2000 |
|
Fleurie Marrans |
vanaf |
2001 |
|
Fleurie Marrans |
vanaf |
2002 |
|
Fleurie Marrans |
vanaf |
2003 |
|
Fleurie Marrans
VV |
vanaf |
2002 |
|
Fleurie 50 cl. |
vanaf |
2002 |
|
Fleurie 50 cl. |
vanaf |
2003 |
|
Beaujolais Villages |
vanaf |
2000 |
|
Beaujolais Villages |
vanaf |
2001 |
|
Beaujolais Domaine
d'Eloi |
vanaf |
2000 |
|
Beaujolais Domaine
d'Eloi |